Como plantar alho: passo a passo para ter uma horta em casa
Neste artigo, vamos te ensinar como plantar alho de forma simples e prática, desde a escolha dos dentes até a colheita dos bulbos.
O alho é um tempero muito usado na culinária brasileira, mas você sabia que ele também é uma planta medicinal, que ajuda a prevenir e tratar diversas doenças?
Além disso, o alho é uma hortaliça fácil de cultivar em casa, seja em vasos, canteiros ou garrafas pet.
Acompanhe!
A origem e os benefícios do alho
O alho (Allium sativum) é uma planta herbácea da família das liliáceas, a mesma da cebola, do alho-poró e da cebolinha.
Ele é originário da Ásia Central e foi levado para a Europa e a África pelos antigos povos comerciantes.
No Brasil, ele chegou com os portugueses na época do descobrimento e se adaptou bem ao clima tropical.
O alho é rico em compostos sulfurados, como a alicina, que lhe conferem o sabor e o aroma característicos, além de propriedades antibióticas, antifúngicas, anti-inflamatórias e antioxidantes.
O consumo regular de alho pode trazer diversos benefícios para a saúde, como:
– Fortalecer o sistema imunológico e prevenir infecções;
– Reduzir o colesterol e a pressão arterial, protegendo o coração e os vasos sanguíneos;
– Combater bactérias, fungos e vírus, como o da gripe e do herpes;
– Estimular a digestão e o funcionamento do fígado e dos rins;
– Aliviar dores de cabeça, de dente e de ouvido;
– Melhorar a circulação e prevenir varizes e tromboses;
– Ajudar a controlar o diabetes e a obesidade;
– Prevenir o câncer, especialmente o de estômago e o de cólon.
Como plantar alho
Para plantar alho em casa, você vai precisar de dentes de alho de boa qualidade, que podem ser comprados em feiras, mercados ou lojas de produtos agrícolas.
Evite usar os alhos vendidos em supermercados, pois eles podem ter sido tratados com produtos químicos que impedem a germinação.
Escolha os dentes de alho maiores, mais firmes e sem manchas ou sinais de mofo.
Separe os dentes da cabeça de alho com cuidado, sem danificar a casca.
Você pode plantar os dentes de alho inteiros ou cortar a ponta mais fina, onde fica o broto, para acelerar a germinação.
Como plantar alho em vasos, canteiros ou garrafas pet
O alho pode ser plantado em diferentes recipientes, desde que tenham boa drenagem e espaço suficiente para o desenvolvimento dos bulbos.
Veja como plantar alho em cada um deles:
Em vasos:
Escolha um vaso de pelo menos 20 cm de diâmetro e 30 cm de profundidade, com furos no fundo.
Coloque uma camada de pedras, cacos de cerâmica ou argila expandida para facilitar a drenagem.
Em seguida, preencha o vaso com uma mistura de terra, areia e matéria orgânica, como húmus de minhoca ou esterco curtido.
Plante os dentes de alho a uma profundidade de 3 a 5 cm, com a ponta cortada para cima, deixando um espaçamento de 10 cm entre eles.
Regue bem após o plantio e mantenha o vaso em um local com sol direto por pelo menos 6 horas por dia.
Em canteiros:
Prepare o solo do canteiro com uma aração ou uma enxada, para deixá-lo solto e fofo.
Misture matéria orgânica e corrija o pH do solo, se necessário, com calcário ou cinzas.
Faça sulcos de 3 a 5 cm de profundidade e plante os dentes de alho com a ponta cortada para cima, deixando um espaçamento de 10 cm entre eles e de 25 a 30 cm entre as linhas.
Cubra os dentes com terra e regue bem após o plantio.
Escolha um local com sol direto e proteja o canteiro de possíveis pragas, como pássaros e insetos.
Em garrafas pet:
Corte a parte superior de uma garrafa pet de 2 litros e faça vários furos no fundo e nas laterais.
Coloque uma camada de pedras, cacos de cerâmica ou argila expandida no fundo da garrafa e preencha com uma mistura de terra, areia e matéria orgânica.
Plante de 3 a 4 dentes de alho na garrafa, a uma profundidade de 3 a 5 cm, com a ponta cortada para cima.
Regue bem após o plantio e pendure a garrafa em um local com sol direto por pelo menos 6 horas por dia.
Como cuidar do alho durante o crescimento
O alho é uma planta que requer poucos cuidados, mas alguns pontos devem ser observados para garantir uma boa produção.
Veja algumas dicas de como cuidar do alho durante o crescimento:
– Rega:
O alho gosta de umidade, mas não tolera encharcamento.
Por isso, regue o alho com frequência, mas sem exagero, mantendo o solo úmido, mas não encharcado.
Uma forma de verificar a necessidade de rega é enfiar o dedo no solo e sentir se está seco ou úmido.
Em geral, o alho deve ser regado a cada 2 ou 3 dias, dependendo do clima e do tipo de solo ou recipiente.
– Adubação:
O alho não é muito exigente em nutrientes, mas pode se beneficiar de uma adubação orgânica durante o ciclo de cultivo.
Você pode usar húmus de minhoca, esterco curtido, farinha de ossos, torta de mamona ou composto orgânico, aplicando a cada 15 ou 20 dias, de forma moderada, ao redor das plantas, sem encostar nos bulbos.
Evite usar adubos químicos ou muito ricos em nitrogênio, pois eles podem favorecer o crescimento das folhas em detrimento dos bulbos.
– Capina:
O alho não gosta de competir com outras plantas por espaço, luz, água e nutrientes.
Por isso, é importante manter o solo ou o recipiente livre de ervas daninhas, que podem prejudicar o desenvolvimento do alho.
Faça a capina manualmente, com cuidado para não danificar as raízes do alho, ou use uma cobertura morta, como palha, serragem ou folhas secas, para evitar o crescimento de plantas indesejadas.
– Poda:
O alho não precisa de poda, mas você pode cortar as flores que se formam no topo das plantas, chamadas de escapos.
Essas flores consomem energia que poderia ser usada para engrossar os bulbos, por isso, muitos produtores preferem eliminá-las.
Além disso, as flores do alho são comestíveis e podem ser usadas em saladas, sopas ou omeletes.
– Controle de pragas e doenças:
O alho é uma planta resistente a pragas e doenças, mas pode ser atacado por alguns insetos, como pulgões, tripes, ácaros e nematoides, ou por fungos, bactérias e vírus, que causam manchas, murchas, podridões e deformações nas plantas.
Para prevenir esses problemas, use sementes de boa qualidade, evite o excesso de umidade e de adubação, faça a rotação de culturas e use produtos naturais, como calda de fumo, calda de sabão, calda bordalesa ou extrato de alho, para combater as pragas e doenças.
Evite usar agrotóxicos, pois eles podem contaminar o solo.
Como colher e armazenar o alho
O alho leva de 4 a 6 meses para ficar pronto para a colheita, dependendo da variedade, do clima e do manejo.
Você pode saber o momento certo de colher observando as folhas da planta: quando elas começarem a secar e a ficar amareladas, é hora de colher os bulbos.
Para colher o alho, use uma enxada ou uma pá para soltar o solo ao redor das plantas e puxe-as com cuidado, segurando pelo caule.
Retire o excesso de terra e deixe os bulbos secarem ao sol por alguns dias, até que a casca fique firme e seca.
Depois de secos, você pode cortar as raízes e os caules, deixando cerca de 2 cm de cada.
Guarde os bulbos em local fresco, seco e arejado, em caixas, cestos ou tranças.
Evite guardar o alho na geladeira, pois ele pode brotar ou apodrecer.
O alho pode durar de 6 a 12 meses se armazenado adequadamente.
Você também pode reservar alguns dentes de alho para replantar na próxima safra, escolhendo os maiores e mais saudáveis.
Dúvidas comuns sobre como plantar alho
O cultivo de alho pode gerar algumas dúvidas sobre o plantio, o cuidado e a colheita.
Veja algumas das perguntas mais frequentes sobre como plantar alho e suas respostas:
– Qual é a melhor época para plantar alho?
A melhor época para plantar alho varia de acordo com a região e o clima.
Em geral, o alho deve ser plantado no outono ou no inverno, quando as temperaturas são mais baixas, favorecendo a formação dos bulbos.
Em regiões mais quentes, o alho pode ser plantado no final do verão ou no início do outono, desde que haja um período de frio durante o ciclo de cultivo.
– Como plantar alho a partir de um dente?
Para plantar alho a partir de um dente, basta separar um dente de alho de boa qualidade, preferencialmente orgânico, e plantá-lo no solo ou no recipiente, a uma profundidade de 3 a 5 cm, com a ponta cortada para cima.
O dente de alho vai germinar e formar uma nova planta, que vai produzir um novo bulbo com vários dentes.
– Como plantar alho em apartamento?
Para plantar alho em apartamento, você pode usar vasos, garrafas pet ou outros recipientes que tenham boa drenagem e espaço suficiente para o desenvolvimento dos bulbos.
Escolha um local que receba sol direto por pelo menos 6 horas por dia, como uma varanda ou uma janela.
Siga as mesmas instruções de plantio, cuidado e colheita do alho plantado em canteiros ou em vasos.
– Como plantar alho orgânico?
Para plantar alho orgânico, você deve usar sementes ou dentes de alho orgânicos, que não tenham sido tratados com agrotóxicos ou outros produtos químicos.
Você também deve usar um solo ou um substrato orgânico, que seja rico em matéria orgânica e livre de contaminantes.
Além disso, você deve evitar o uso de pesticidas, herbicidas ou fertilizantes sintéticos, e optar por métodos naturais de controle de pragas e doenças, como extratos vegetais, caldas, cobertura morta, rotação de culturas, entre outros.
Conclusão
O alho é uma planta que traz muitos benefícios para a saúde, pois é rico em substâncias aromáticas e medicinais, que ajudam a prevenir e tratar diversas doenças.
Além disso, o alho é um tempero muito saboroso, que pode ser usado em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas.
Plantar alho em casa é uma forma de ter sempre à mão esse alimento tão versátil e nutritivo, além de ser uma atividade relaxante e prazerosa.
Com as dicas que você aprendeu neste artigo, você pode plantar alho em vasos, canteiros ou garrafas pet, de forma simples e prática, seguindo os passos de preparo, plantio, cuidado e colheita.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha te ajudado a aprender como plantar alho.
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Até a próxima! 😊
