Neste artigo, vamos te ensinar como cultivar tomate, desde a escolha das sementes até a colheita, e também dar algumas dicas para cuidar bem da sua planta e evitar pragas e doenças.

O tomate é uma fruta muito versátil e saborosa, que pode ser usada em diversas receitas, como saladas, molhos, sopas, sucos e muito mais.

Além disso, o tomate é rico em vitaminas, minerais, antioxidantes e licopeno, um pigmento que ajuda a prevenir o câncer e doenças cardiovasculares¹.

Mas você sabia que cultivar tomate em casa é uma forma fácil e divertida de ter frutos frescos, orgânicos e saudáveis?

Acompanhe!

A origem do tomate e seus benefícios

O tomate é originário da América do Sul, onde era cultivado pelos povos indígenas há milhares de anos.

Os espanhóis levaram o tomate para a Europa no século XVI, mas ele só começou a ser consumido como alimento no século XVIII, pois antes era considerado venenoso².

Hoje em dia, o tomate é um dos alimentos mais populares e consumidos no mundo, e existem mais de 10 mil variedades diferentes, com cores, formas, tamanhos e sabores distintos³.

Algumas das mais conhecidas são o tomate-cereja, o tomate-caqui, o tomate-italiano e o tomate-de-árvore.

O tomate é um alimento muito nutritivo, que contém cerca de 95% de água e apenas 18 calorias por 100 gramas.

Ele é fonte de vitaminas A, C, E e K, e de minerais como potássio, magnésio, ferro e cálcio.

Ele também possui compostos antioxidantes, como o licopeno, que protegem as células do envelhecimento e do estresse oxidativo, e previnem doenças como o câncer, a diabetes, a hipertensão e o colesterol alto⁴.

O consumo regular de tomate pode trazer diversos benefícios para a saúde, como:

• Melhorar a visão e a saúde dos olhos, por conter vitamina A e carotenoides;
• Fortalecer o sistema imunológico e combater infecções, por conter vitamina C e flavonoides;
• Proteger a pele e o cabelo, por conter vitamina E e licopeno;
• Favorecer a cicatrização e a coagulação sanguínea, por conter vitamina K e fibras;
• Regular o trânsito intestinal e prevenir a constipação, por conter água e fibras;
• Ajudar na perda de peso e no controle do apetite, por conter água e poucas calorias;
• Prevenir cálculos renais e gota, por conter potássio e ácido cítrico;
• Prevenir anemia e fadiga, por conter ferro e ácido fólico;
• Prevenir osteoporose e cãibras, por conter cálcio e magnésio⁵.

Como cultivar tomate em casa: passo a passo

Agora que você já sabe um pouco mais sobre a origem e os benefícios do tomate, vamos te mostrar como plantar tomate em casa, seguindo alguns passos simples e práticos.

Você vai precisar de:

• Sementes ou mudas de tomate, que podem ser compradas em lojas especializadas ou retiradas de um tomate maduro;
• Vasos ou canteiros, que devem ter pelo menos 30 centímetros de profundidade e furos de drenagem;
• Substrato, que deve ser rico em matéria orgânica e ter boa aeração e retenção de umidade;
• Adubo, que pode ser orgânico (como esterco, húmus ou composto) ou químico (como NPK);
• Água, que deve ser usada para regar as plantas regularmente, mas sem encharcar o solo;
• Sol, que deve incidir sobre as plantas por pelo menos 6 horas por dia, pois o tomate é uma planta de clima quente e que precisa de muita luz;
• Tutores, que são suportes de madeira, bambu ou metal, que devem ser colocados junto às plantas para que elas possam se apoiar e crescer verticalmente;
• Tesoura, que deve ser usada para podar as plantas e remover os ramos e folhas indesejados.

Veja a seguir o passo a passo de como cultivar tomate em casa:

• Escolha a variedade de tomate que você quer plantar, de acordo com o seu gosto, espaço e clima.

Existem dois tipos principais de tomate: os determinados e os indeterminados.

Os determinados são aqueles que crescem até uma altura definida e produzem todos os frutos de uma vez, em um curto período de tempo.

Eles são ideais para vasos e espaços pequenos.

Os indeterminados são aqueles que crescem indefinidamente e produzem frutos continuamente, ao longo de vários meses.

Eles são ideais para canteiros e espaços maiores.

• Prepare o local onde você vai plantar o tomate, seja um vaso ou um canteiro.

O local deve receber bastante sol, ter boa drenagem e ser protegido de ventos fortes.

O solo deve ser solto, fértil e bem adubado, com uma mistura de substrato e matéria orgânica.

O pH ideal do solo para o tomate é entre 5,5 e 6,5.

• Plante as sementes ou as mudas de tomate, de acordo com a forma que você escolheu.

Se você optou pelas sementes, você deve plantá-las em um recipiente menor, como uma bandeja ou um copo descartável, com furos de drenagem e substrato.

Você deve cobrir as sementes com uma fina camada de substrato e regar delicadamente.

Você deve manter o recipiente em um local quente e úmido, mas sem sol direto, até que as sementes germinem, o que pode levar de 7 a 15 dias.

Depois que as sementes germinarem, você deve transplantá-las para o local definitivo, quando elas tiverem pelo menos 4 folhas, o que pode levar de 4 a 6 semanas.

Se você optou pelas mudas, você deve plantá-las diretamente no local definitivo, com uma distância de pelo menos 40 centímetros entre elas.

Você deve fazer um buraco no solo, um pouco maior do que o tamanho do torrão da muda, e colocar a muda dentro, cobrindo com substrato.

Você deve regar bem e apertar o solo ao redor da muda, para firmá-la.

• Regue as plantas regularmente, mas sem encharcar o solo.

O tomate é uma planta que precisa de muita água, mas também de um solo bem drenado, para evitar o apodrecimento das raízes.

Você deve regar as plantas de preferência pela manhã ou à tarde, evitando molhar as folhas e os frutos, para prevenir doenças fúngicas.

Você deve regar as plantas sempre que o solo estiver seco, o que pode variar de acordo com o clima e o tipo de solo.

Uma forma de verificar se o solo está seco é enfiar o dedo até uns 5 centímetros de profundidade e sentir a umidade.

Se o dedo sair limpo, é hora de regar.

• Adube as plantas periodicamente, para fornecer os nutrientes necessários para o seu crescimento e produção.

O tomate é uma planta que precisa de bastante adubo, principalmente nitrogênio, fósforo e potássio, que são os principais elementos da fórmula NPK.

Você pode usar adubos orgânicos, como esterco, húmus ou composto, ou adubos químicos, como NPK 10-10-10 ou 4-14-8.

Você deve adubar as plantas a cada 15 ou 30 dias, seguindo as instruções do fabricante.