Torta de Liquidificador: Praticidade e Sabor em um Só Prato

A torta de liquidificador é um verdadeiro coringa na cozinha. Fácil de fazer, prática e deliciosa, é ideal para aqueles dias em que queremos uma refeição saborosa sem complicações.

Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa torta é uma excelente opção para um lanche da tarde ou até mesmo para um almoço leve.

O melhor de tudo? O custo é bem acessível: com cerca de R$ 20 a R$ 30, você prepara uma torta que serve até seis pessoas. Vamos aprender a fazer essa maravilha?

Ingredientes

Para a massa:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

Para o recheio:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado sem sementes
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
• Sal, pimenta e temperos a gosto (como orégano e salsinha)
• Azeite para refogar

Modo de Preparo

Recheio:

1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, a ervilha e as azeitonas.
3. Tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
4. Acrescente o requeijão cremoso e misture bem. Reserve.

Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o queijo parmesão ralado até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo a cada adição.
3. Por último, acrescente o fermento em pó e o sal, batendo levemente apenas para misturar.

Montagem:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte e enfarinhe uma forma média.
3. Despeje metade da massa na forma.
4. Espalhe o recheio de frango sobre a massa.
5. Cubra com o restante da massa, espalhando bem para cobrir todo o recheio.
6. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até a torta estar dourada e assada por completo. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronta.

Dicas e Variações

• Recheio de Atum: Substitua o frango por atum enlatado e adicione ingredientes como palmito e ervilhas para uma versão diferente.
• Vegetariana: Use legumes variados como abobrinha, cenoura ralada e brócolis no lugar do frango.
• Queijos: Experimente adicionar queijos variados no recheio, como mussarela e provolone, para um toque extra de sabor.
• Massa Integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha de trigo integral para uma versão mais saudável.

Perguntas e Respostas

Posso usar outro tipo de óleo na massa?

Sim, você pode usar óleo de girassol, canola ou até mesmo azeite de oliva, dependendo do seu gosto.

Como armazenar a torta?

Guarde a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou no micro-ondas na hora de servir.

Posso congelar a torta?

Sim, você pode congelar a torta já assada. Envolva em plástico filme e coloque em um saco plástico próprio para congelamento. Descongele na geladeira e aqueça no forno antes de consumir.

A massa pode ser feita sem o queijo parmesão?

Sim, o queijo parmesão adiciona sabor, mas a massa pode ser feita sem ele se preferir ou se não tiver à mão.

Conclusão

Fazer uma torta de liquidificador em casa é uma ótima maneira de preparar uma refeição rápida, prática e cheia de sabor. Com ingredientes simples e um processo descomplicado, você pode criar uma torta que agrada a todos. Não hesite em experimentar diferentes recheios e variações para encontrar a versão que mais gosta. Agora, é só reunir os ingredientes e aproveitar essa delícia!

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