Bolo Salgado de Frango: Sabor e Praticidade em Cada Fatia

O bolo salgado de frango é uma opção deliciosa e versátil para diversas ocasiões. Seja para um lanche da tarde, uma festa ou até mesmo um jantar leve, esse bolo salgado agrada a todos os paladares.

Além de ser fácil de fazer, ele é econômico: com cerca de R$ 30 a R$ 40, você prepara uma receita que serve até oito pessoas. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes

Para a massa:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

Para o recheio:

• 1 peito de frango grande cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 tomate picado sem sementes
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
• Sal, pimenta e temperos a gosto (como orégano e salsinha)
• Azeite para refogar

Modo de Preparo

Preparar o Recheio:

1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado e misture bem.
3. Acrescente o milho, a ervilha, o tomate e as azeitonas.
4. Tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
5. Adicione o requeijão cremoso e misture bem. Reserve.

Preparar a Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o queijo parmesão ralado até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo a cada adição.
3. Por último, acrescente o fermento em pó e o sal, batendo levemente apenas para misturar.

Montagem:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
3. Despeje metade da massa na forma.
4. Espalhe o recheio de frango uniformemente sobre a massa.
5. Cubra com o restante da massa, espalhando bem para cobrir todo o recheio.

Assar:

1. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.

Dicas e Variações

• Queijos: Adicione queijo mussarela ou provolone ralado ao recheio para um sabor extra.
• Legumes: Acrescente outros legumes como cenoura ralada ou abobrinha ao recheio para variar a receita.
• Temperos: Experimente usar ervas frescas como manjericão ou coentro para um toque diferente.
• Massa Integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha de trigo integral para uma versão mais saudável.

Perguntas e Respostas

Posso usar frango desfiado comprado pronto?

Sim, você pode usar frango desfiado pronto para economizar tempo. Tempere bem antes de adicionar ao recheio.

Como armazenar o bolo salgado?

Guarde o bolo salgado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou no micro-ondas antes de servir.

Posso congelar o bolo salgado?

Sim, você pode congelar o bolo salgado assado. Envolva em plástico filme e coloque em um saco plástico próprio para congelamento. Descongele na geladeira e aqueça no forno antes de consumir.

Posso fazer a massa sem o queijo parmesão?

Sim, o queijo parmesão adiciona sabor, mas a massa pode ser feita sem ele se preferir ou se não tiver à mão.

Conclusão

Fazer um bolo salgado de frango em casa é uma ótima maneira de preparar uma refeição prática, saborosa e que agrada a todos. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode criar um prato versátil para diversas ocasiões.

Experimente nossas dicas e variações para encontrar a combinação que mais gosta.

Agora, é só reunir os ingredientes e se deliciar com essa receita fantástica!

Para acessar mais receitas deliciosas e dicas incríveis, confira nosso blog: Mais Dicas e Receitas